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只要开店避不开的就是采购烘焙设备，商用烤箱更是不可缺少的刚需设备。怎么选择商用烤箱、应该购买哪个牌子的、我的预算够不够...在想这些问题之前，首先需要的是有一些关于商用烤箱的基本知识！首先了解你要买要用的这件东西，才能更好的选择和使用。

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成都燃气烤箱选择品牌很重要

选购电烤箱时应注意以下几点：

具有自动调温控制的电烤箱，也有可能影响烤箱的使用寿命，如果是同一种产品。需先预热至需要的温度，红菱烤箱总代，炉温不均时的处理中型烤箱虽可控温。

要说燃气烤箱与电烤箱哪个更好，这还真是一个很难回答的问题，其实不管是燃气烤箱还是电烤箱，主要是看你使用起来哪个更为方便，从设备上方面来说，大小相同的烤箱，红菱烤箱公司，燃气烤箱比电烤箱贵一点，从使用上来说，燃气烤箱电烤箱更为经济。

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成都燃气烤箱大多没有风门调节结构，但是有些品牌设计有风门调节套，在烤箱腔体后板外部燃烧器进气口处有调节套，松开紧定螺钉用手转动调节套，观察火焰状态为蓝色时固定。拉杆调节的很少，这个出厂时已经调节到合适的位置，用户无需调节。

现在的生活节奏特别快，都比较喜欢一些省时省力的东西，我们平时家里经常使用的电器之一那就是烤箱了，因为用法简单方便，而且不需要特别的关注，所以受到很多人的喜爱，尤其是年轻人，被他们称为“懒人工具”但是有一点的是，经常使用烤箱，怎么去清洗倒是成了一件麻烦的事情，要怎么才可以清理干净，没有异味哪？

烤箱分为两类台式小烤箱和嵌入式烤箱，它们之间有相同之处也有不同之处，台式的烤箱使用起来比较灵活，可以根据自己的需要来选择配置，因为品质和配置的不同，所以在价格上也是有所差异的，在选择台式烤箱上建议选择不粘油内胆的，长期使用会比较方便清洗。

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