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王鑫 先生
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发布时间:2020-07-29 11:11:07
家用烤箱一次需烤的食物不多,因此不需要很大的容积,连续工作的时间也较短。商用烤箱则不同,由于一次需烧烤的食物量大,烧烤的需求有时源源不断。因此其容积要求就大,并且需要连续工作。现如今,随着生活品质的提升,大部分人对于居家要求也日益提高,除家居用品方面,饮食方面也是日益提升。从烤箱的设计和选材上,家用烤箱一般选用相对廉价的;而商用烤箱就要考虑功能性和耐久性,相对价格就会高出很多。在使用上,家用烤箱不适宜连续烤制,因此不能商用。商用烤箱则体积大、价格高,如用作家用则犹如“杀鸡用牛刀”。
商用电烤箱的发热材料分为:喷涂发热管、不锈钢发热管、发热丝加热;一般低端的烤箱都会用喷涂发热管,因为成本比较低,但也容易坏。中高等的烤箱会用到不锈钢发热管和发热丝,像欧美***使用不锈钢发热管就比较多。同样是不锈钢加热管,从外表看不出什么来,但是品质上却差别很大。而发热丝在美洲用的多,但就是容易断,断了更换比较麻烦。
确认商用电烤箱的用电量,一层两盘的电烤箱一般能用到220V的电压,而两层四盘的电烤箱要用到380V的电压,因此大家在购买商用电烤箱时,要确认店铺是否能够承受使用电烤箱时所用到的电压,以免买回去才发现无法接电。
红菱烤箱、红菱烤箱、红菱电烤箱、红菱烤箱批发、红菱燃气烤箱欢迎致电成都市金牛区宏达食品机械经营部!
成都燃气烤箱大多没有风门调节结构,但是有些品牌设计有风门调节套,在烤箱腔体后板外部燃烧器进气口处有调节套,松开紧定螺钉用手转动调节套,观察火焰状态为蓝色时固定。拉杆调节的很少,这个出厂时已经调节到合适的位置,用户无需调节。
烤箱是一种理想烘烤设备,燃气烤箱主要用于烤制面点糕饼类食品,燃气烤箱采用燃气加热方式,操作简单,可根据需要任意设定,并能自动恒温,燃烧更充分,加热速度快,烘物受热均匀。
节能 炉面、炉底温度双重控制,为您打造的面点烹饪温度环境 内置全自动控温探头,让炉温始终保持在烘烤状态 全自动点火设计,轻扳点火开关就可将火排点着,无需烦琐的程式点火操作商用烤箱是一种***烘烤炉具,该机主要用于烘培蛋糕、烤面包、烤饼干等食品,工作原理是利用电热元件发出的辐射热烤制食物,电烤箱操作简单,烘烤物受热均匀,温度可调,烘烤的食品色泽度好、颜色更亮丽、香气更浓郁、口感更美味。如果你不知道你的烤箱是否可以自己清洗,看看炉头,就会有一个清洗的设置。
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