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王鑫 先生
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发布时间:2020-10-18 07:32:12
电烤箱的摆放位置,正如所有的电器一样,电烤也箱要放在平整稳固的地方,并且与其他电器保持一定的距离,插座周围应该保持清洁整洁。
其次是电烤箱的温度控制。使用电烤箱时应该根据食物的种类去调整合适的烘焙时间,冰冻食物及肉类食物烧烤的时间会比较长,烘烤时注意食物的摆放位置,合理摆放使其受热均匀,避免在烤箱工作时频繁的打开炉门导致热量散失。
烤箱的容量的选择取决于你的用途。20L以下的烤箱适合家用做一般烤肉、烤菜,但是容量小,火力集中,注意食物未熟先焦;建议35L以上,如若注重品质或商用,买更大容量的。发热管。***级电烤箱应配置低辐射门体,并有着优异的隔热性和透光性,如门体表面温度应不高于40℃,确保用户使用安全不烫手。曲型发热管比直条发热管好,散热面积更大、烤物受热更均匀;上下管单独控温的烤箱,空间必须足够大(35L以上),不然上下火接触存在问题;
商用电烤箱的发热材料分为:喷涂发热管、不锈钢发热管、发热丝加热;一般低端的烤箱都会用喷涂发热管,因为成本比较低,但也容易坏。中高等的烤箱会用到不锈钢发热管和发热丝,像欧美***使用不锈钢发热管就比较多。成都烤箱责任有限公司主要生产和销售成都烤箱、红菱烤箱、红菱燃气烤箱、红菱电烤箱、恒联烤箱、恒联电烤箱,恒联燃气烤箱,三麦烤箱,爱厨乐烤箱,新麦烤箱等。而发热丝在美洲用的多,但就是容易断,断了更换比较麻烦。
确认商用电烤箱的用电量,一层两盘的电烤箱一般能用到220V的电压,而两层四盘的电烤箱要用到380V的电压,因此大家在购买商用电烤箱时,要确认店铺是否能够承受使用电烤箱时所用到的电压,以免买回去才发现无法接电。
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